SFP 30, SFP 50... mais ça veut dire quoi ?
Et il faut changer son tube chaque année ?
Ils se ressemblent parfois, mais côté fabrication, nutrition et utilisation… ils n’ont pas grand-chose à voir !
Sucre, céréales, huiles... derrière ce petit mot se cache de vraies différences.
Digestion, satiété, microbiote... elles jouent plusieurs rôles essentiels dans notre alimentation.
Pour cuire, assaisonner ou simplement varier les plaisirs, toutes les huiles n'ont pas les mêmes atouts.
Sel fin, gros sel, fleur de sel... et surtout : Quelle quantité au quotidien ?